よくある質問

社員食堂や弁当社内販売をお願いするのに最低何食以上等の下限はありますか?

ありません。
お客様が食事代とは別に運営管理費をご負担いただければ運営可能です。弊社では20食くらいの食堂も運営しています。

運営管理費はどのくらいの金額ですか?すごく高いのですか?

運営時間や販売価格、希望するサービスの内容や食数等で大きく変動するので、一概に金額を申し上げる事は出来ませんが、弊社のケータリングサービスでは、通常の現地調理の他社様よりはお安くなるケースが多くなります。
尚、利用者が多い等、良い条件の場合は運営管理費が発生しないケースも多くあります。

保健所の許可は必要ですか?

販売方法によって必要な場合といらない場合があります。
又、販売地域によっても変わってきますので、お打合せ時にご説明致します。

OPENまでの準備期間はどのくらいですか?

約1ヶ月頂いており、主に人材確保の期間となります。現地での準備は大きな工事が無い場合は3日間となります。
尚、お急ぎの場合は別途ご相談ください。弁当配達等、OPENまでの代替え案をご提案致します。

精算方法はどういった物がありますか?

券売機、電子マネー等様々な方法がありますが、精算システムの導入費やリース費は、お客様のご負担となります。
又、券売機は中古品等でお安く導入する事も出来ます。

厨房は必要ですか?

ケータリングでも、食堂を運営する時、盛り付けや洗い物が発生するので必要となりますが、保健所の飲食店営業許可基準に最低限満たしていれば良いので、通常の厨房よりはローコストで小スペースに設計できます。
尚、単純に弁当販売のみでは厨房は必要ありません。

メニューはどんな物がありますか?

定食・カレー・丼物・麺類等、通常の社員食堂と変わらない運営ができます。
又、お弁当販売に於いては常時20種類以上の多品種にて販売できます。

弁当のガラや厨房から出る生ゴミ等の片付けはどうなるのでしょうか?

当日、弊社がすべて持ち帰り、適正処理致します。

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