委託食堂、売店 営業担当の鈴木です。
弊社では、企業・学校様に、朝食サービスの運営も行なっています。通常の社員食堂の朝食運営よりも、管理費や諸経費は、ケータリング方式にすれば、とってもお安くなります。本日は、新人さんへの指導の為、朝食サービス店舗に来ています。朝2時に起きたので 少し眠いけど、頑張ります。

日本だけでなくアメリカ企業との商談もあり、「社員食堂の経費削減」に強い要望があることが実感できました。弊社のサービスを導入していただくことで、下記のメリットがあります。

1. 人件費の大幅削減。
2. 光熱費の大幅削減。
3. 水道代の大幅削減。

エコロジー時代にマッチした、すべてのムダを省いた食堂運営が可能になります。

ご提案すると、そのメリットがとても大きいため、商談がまとまる確率は非常に高いです。

導入パターンとしてケータリングだけでなく、現場調理も組み合わせることも可能ですので、御社のご希望に合わせたご提案ができます。

御社からのお問い合わせをお待ちしております。

弊社自慢の丼物です。ケータリングでもアツアツで、提供出来ます。

２０１０．２．２３(火)～２６(金)に東京ビックサイトにて第３１回　フードケータリングショーが開催されます。

給食・お弁当サービス業界に向けた展示会として、弊社も「給食のひろば」で２４日と２６日出展いたします。

この他にも国際ホテル・レストランショーとして『ＨＯＴＥＲＥＳ ＪＡＰＡＮ』や『厨房設備機器展』も同時開催されますので、ご興味のある方は、ぜひ、お立ち寄り下さい。

「ケータリング」

　２月２４日(水)　社食からはじまるエコ活動と題し、弊社ケータリング事業の実情と提供メニューの試食会を行う予定です。

「まごころ工房」

　２月２６日（金）

高齢者施設でご講評いただいています、クックチルメニューの試食会を中心に、まごころ工房がご提案できる事業のご案内、ご説明を行う予定です。

両日ともに東京ビックサイト　東３ホール　給食のひろば　にて１２:３０～１４：３０まで開催しております。

ご来場、心よりお待ち申し上げております。

• 誰でも快適な雰囲気の中での食事を望んでいます。あらゆる面の食の提供を同時に味わえることが大切です。
• 当社よりスタッフを派遣、貴社の社員食堂を利用して昼食、軽食などの販売をいたします。
• 当社で食材を用意し、貴社の厨房で調理して、食事を提供いたします。
• 現在の食堂をそのまま、人事を入れ替えて引継ぎします。

ケータリング（簡易カフェテリア方式）による食堂の運営

社員食堂を見直してケータリングによる給食にしょう！

• 社員食堂を中止し、売店のみによる食事、喫茶のアウトソーシング。
• 仕出し弁当を中心にした食堂運営。
• 利用者が１，０００名以上で一度に沢山の人が利用する場合、小さなコンビニにも附設。
• 現在の食堂を中止し、ケータリングによる運営。

ケータリングにした場合のメリット

• 人件費が半分から３分の１程度に下がります。
• メニューが豊富になります。
• 従来のメニュー単価よりも下がります。
• 経費等は半分程度下がります。
• その他衛生費、仕入費、管理費、仕込室等がなくなり経費削減につながります。

※その他当社のケータリング食堂を導入されますとさまざまな利点があります。

社員食堂イメージ	社員食堂イメージ２	社員食堂イメージ３

社員食堂イメージ４	社員食堂イメージ５	学生食堂イメージ

朝食・夕食も対応させていただいております。

食材の提供法

• おかずは仕出し弁当の器に入れてお届けします。（おかずのみ）
• ご飯と味噌汁は、自家製デリバリー容器の温かい状態でお届けします。

食事方法

• 各自で味噌汁、ご飯をお取りください。
• 朝食・夕食は食事時間がまちまちなので温めておいて下さい。

福利厚生費の一環として会社自ら社員食堂及び給食を運営されている企業は、多々ありますが、社員食堂を中止し、どんな形態の給食をしたら良いか、提案したいと思います。
当社ではその事例をお見せすることができます。

1. 現在の食堂から現場調理を伴うケータリングによる運営に変更

（定食　うどん　そば　牛丼　カレーライス　等） (過去の実例) 関東学院大学 日通　町田 東洋ガラス機械 保土ヶ谷化学 ビクター中央林間 神奈川大学付属小・中学校

2. 食堂を見直して、ケータリングによる食事の提供への変更

(過去の実例) ＭＭ日揮工事 東芝 横浜油脂 オカムラ物流

3. お弁当販売を中心とした運営

(過去の実例)   エクセルジャパン 古河電気工業研究所 ＳＣＥ 国立某学校 （1500食） 日通水江

4. 売店としての運営

ケータリングによる食材提供と従来の食堂を縮小 (過去の実例) 東芝 県立旭陵高等学校 神奈川大学附属中高等学校 川崎市立高津高等学校 県立平沼高等学校 ビクター中央林間

○食堂及び売店の運営についての光熱費は御社負担となります。
○基本的に御社の厨房は使用しない事になります。
○運営につきましては仕出し弁当を中心にした場合、各職場迄無料にてお届けいたします。
○仕出し弁当の当社配達区域は、二俣川、川崎、座間、日吉を中心にその半径と横浜全域、登戸迄、東京、渋谷地区迄とさせていただきます。
○人件費のアルバイト・パート費は御相談に応じさせていただきます。
○大口給食の場合、御社にスタッフを派遣し、運営致します。

ご飯は無菌状態で盛付けされます。

炊飯器	盛付器	ほぐし器

一日生産2万食体制設備のリフォーム完成。

安心は足元から（床洗浄）

	「ジョイフルランチに、弁当を委託しても、安心できるのかしら？」 こんな風に思いの、関係者様 食中毒、0-157対策、こんな風に実施しております。 見学は自由です。
床は泡で消毒し、泡は隅々まで入り込みます。虫、菌は全滅します。

本　社

（経理部、不動産管理部）

〒144-0051 東京都大田区西蒲田8-24-7栄ビル4Ｆ

ＴＥＬ．03(5710)7010
ＦＡＸ．03(5710)7011

ジョイフルランチ川崎本店

（仕出弁当給食事業部、外食事業管理部）

〒210-0833 川崎市川崎区桜本1-18-16

ＴＥＬ．044(276)0795
ＦＡＸ．044(276)0752

ジョイフルランチ日吉店

〒223-0056 横浜市港北区新吉田町25

ＴＥＬ．045(590)0120
ＦＡＸ．045(590)0126

ジョイフルランチ二俣川店

〒241-0034 横浜市旭区今宿南町1930-2

ＴＥＬ．045(958)1650
ＦＡＸ．045(958)1652

ジョイフルランチ座間店

〒228-0003 座間市ひばりが丘1-5577-201

ＴＥＬ．＆ＦＡＸ．046(255)7783

まごころ工房

〒144-0033 東京都大田区東椛谷1-13-4

ＴＥＬ．03（5735）5811
ＦＡＸ．03（5735）5810

関連会社

東京海上日動火災保険代理店　（東京都大田区西蒲田）

系列会社

新星陸運株式会社　（東京都大田区西蒲田）

有限会社　川崎トランスポート　（東京都大田区西蒲田）